Comment bien choisir son four ?

Vous n’en pouvez plus de ce four hérité de la grand-mère de la tante du cousin de votre beau frère et qui brûle en prime 1 plat sur 2 ? Murfy vous comprend. Mais surtout Murfy vous aide. Afin de faire le bon choix à l’achat de votre prochain four, on vous a tout expliqué ici. Du four multifonction à la cuisinière mixte, on vous dévoile tous leurs secrets !

Photo de rédacteur

Guy

Décembre 2021

Le modèle de four 

Le four traditionnel

Le four traditionnel est un four utilisant un système de cuisson à convection naturelle. C’est le modèle de four le plus ancien et le plus facile d’utilisation. La cuisson opère grâce au chauffage de l’air par les deux résistances présentes en haut et en bas du four. 

Le four multifonction

Qu’il s’agisse d’une cuisinière gaz ou d’une cuisinière électrique, la plupart des appareils vendus sont aujourd'hui équipés d’un four multifonction. En effet, les fours récents combinent généralement plusieurs modes de cuisson* permettant de cuire les aliments par convection naturelle ou par convection forcée (chaleur tournante). Plus évolué que le four traditionnel, le four multifonction dispose d’un ventilateur qui brasse l’air chaud de façon homogène. Le four multifonction cuit ainsi plus vite et à des températures moins élevées. Pas mal n’est-ce pas ?

*Et si vous voulez vraiment tout savoir des modes de cuisson du four (parce qu’il arrive trop souvent que des tartes ressortent du four un plus noires que prévu), on vous explique tout dans cet article ;-)

Le mode de nettoyage

 Le four pyrolyse

Le four pyrolyse dispose d’une fonction nettoyante éliminant même les salissures les plus difficiles, elle détruit les graisses et les sucres. Le four pyrolyse vous permet ainsi de retrouver un four (presque) comme neuf sans même avoir besoin de produit détergent. En effet, en montant jusqu’à 500°, la fonction pyrolyse brûle tous vos résidus alimentaires. C’est le four pour dire adieu aux vilains produits chimiques !

Le four catalyse 

Le four catalyse bénéficie d’un mode de nettoyage permettant à votre cuisinière d’absorber et détruire les graisses produites et projetées pendant la cuisson. Cette fonction se lance automatiquement lorsque votre four atteint les 180-200°, mais elle peut également être déclenchée manuellement après chaque utilisation. Ce type de four coûte généralement moins cher que le four pyrolyse, néanmoins il nécessite un nettoyage manuel complémentaire. À vos chiffons ! 

Le four hydrolyse 

Le four hydrolyse utilise le procédé de “bain de vapeur”. Mais de quoi s’agit-il donc ? Si vous aviez un quelconque doute, nous allons vous décevoir, mais l’achat d’une cuisinière avec four hydrolyse n’est malheureusement pas compris avec l’installation d’un hammam dans votre maison… Toutes nos excuses. Pour nettoyer votre four grâce à la fonction hydrolyse, il vous suffit de placer une petite quantité d’eau sur la sole de votre four et de lancer le programme. Toutes les graisses seront alors ramollies et se décolleront très facilement de votre cuisinière.

Parce que l’entretien est la clef pour prolonger la vie de vos appareils électroménagers (et qu’il arrive malgré tout que certaines saletés restent agrippées à votre four malgré tous les programmes lancés), on vous a listé les 4 astuces magiques et naturelles pour un four qui brille comme au premier jour.

L’alimentation

Le four à gaz 

Bien qu’elle ne soit plus très à la mode, la gazinière est le bon choix à faire si votre cuisine est reliée au gaz de ville ou si vous disposez de bouteilles de gaz. Ce type de gazinière à l’avantage de moins sécher vos plats à la cuisson en plus d’être plus économique à l’usage ! 

Le four électrique 

Le four électrique est de nos jours le type de four le plus commun et le plus présent dans les cuisinières récentes, car il s’installe dans n’importe quelle habitation. En effet, pour mettre en marche une cuisinière électrique, il suffit tout simplement de la brancher à une prise électrique ! Le four électrique est notamment plébiscité pour sa facilité d’utilisation et ses fonctionnalités plus nombreuses que celles d’un four gaz.

Prenez soin de vos machines !

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Le modèle de four 

Le four traditionnel

Le four traditionnel est un four utilisant un système de cuisson à convection naturelle. C’est le modèle de four le plus ancien et le plus facile d’utilisation. La cuisson opère grâce au chauffage de l’air par les deux résistances présentes en haut et en bas du four. 

Le four multifonction

Qu’il s’agisse d’une cuisinière gaz ou d’une cuisinière électrique, la plupart des appareils vendus sont aujourd'hui équipés d’un four multifonction. En effet, les fours récents combinent généralement plusieurs modes de cuisson permettant de cuire les aliments par convection naturelle ou par convection forcée (plus communément appelée chaleur tournante !). Plus évolué que le four traditionnel, le four multifonction dispose d’un ventilateur qui brasse l’air chaud de façon homogène. Le four multifonction cuit ainsi plus vite et à des températures moins élevées.

Le modèle de cuisinière 

Et si vous vous tourniez plutôt vers une cuisinière ? Ce type d’appareil électroménager intègre un four et une table de cuisson en un seul et même appareil ! Ca parait simple comme ça, mais plusieurs modèles de cuisinières existent. Alors pour que vous vous y retrouviez, on vous les a listés ici : 

  • La gazinière : Lorsqu’une cuisinière est composée d’un four chauffé au gaz, elle ne peut être associée qu’à une table de cuisson à foyers à gaz. Il s’agit alors d’une gazinière ! 
  • La cuisinière classique : Lorsqu’une cuisinière est équipée d’un four électrique, elle peut être associée à plusieurs types de table de cuisson : cuisinière électrique, cuisinière induction, cuisinière vitrocéramique ou cuisinière gaz, vous trouverez forcément votre bonheur !
  • La cuisinière mixte : La cuisinière mixte est l’appareil qui associe un four électrique et plusieurs types de tables de cuisson. Généralement, ces modèles de cuisinières disposent de 3 foyers au gaz et d’une plaque électrique ! Avec ce genre d’appareils, vous aurez de quoi varier les plaisirs !

Et si vous optiez pour du reconditionné ? 

Que vous soyez à la recherche d’une cuisinière haut de gamme ou d’une gazinière pas cher, en faisant le choix d’un four reconditionné, vous êtes sûr de faire des économies. Et oui, sur la boutique en ligne Murfy, les gazinières, les cuisinières induction, les cuisinières vitrocéramiques mais aussi les cuisinières mixtes sont  jusqu’à 40% moins chers que les fours neufs. Et cerise sur le gâteau ? Ils sont tous garantis 1 an ! 

Et parce que vos goûts ne regardent que vous, sur l’e-shop Murfy vous avez l'embarras du choix en terme de fours, cuisinières et gazinières :  four Samsung, four Siemens, four Bosch, four Miele et bien plus encore, il y a forcément le four de vos rêves !

Pour finir, s’équiper avec un four reconditionné c’est avant tout faire le choix de consommer responsable. En moyenne, une machine reconditionnée par Murfy, c’est  60 kg de déchets électroménagers évités et des milliers de kilomètres de transport évités.

Alors le choix de votre nouveau four reconditionné est fait ?