Parce qu’il n’y a pas de petite économie... surtout quand elles s’accumulent ! Il est possible de réduire votre consommation d’électricité sans vivre dans le noir, manger froid ni bannir vos appareils préférés. Quelques ajustements malins dans votre quotidien suffisent à faire une vraie différence. Que ce soit dans la cuisine, avec vos appareils en veille ou en maîtrisant mieux votre four, Murfy vous montre comment faire des économies d’énergie

En cuisine : chaque geste compte

On ne s’en rend pas toujours compte, mais la cuisine est l’une des pièces où l’on peut consommer le plus d’énergie… et souvent pour pas grand-chose. Le bon côté ? C’est aussi l’un des endroits où on peut le plus facilement économiser !

1. Adaptez la taille de vos casseroles à vos plaques

Utiliser une petite casserole sur une grande plaque, c’est comme essayer de chauffer une pièce avec la porte ouverte : une grosse partie de la chaleur s’échappe dans le vide. Résultat ? Vous consommez plus et devez attendre encore plus de temps que votre plat cuit. Une casserole bien adaptée, en revanche, capte mieux la chaleur, concentre l’énergie et permet une cuisson plus rapide.

En plus d’éviter le gaspillage, vous limitez les débordements façon volcan de sauce tomate. Et ça, c’est toujours un plus.

2. Les plaques vitrocéramiques

Elles continuent de diffuser de la chaleur même une fois éteintes. Eh oui, c’est ce qu’on appelle l’inertie thermique. Du coup, pensez à couper votre plaque quelques minutes avant la fin de la cuisson : la chaleur résiduelle suffit souvent à terminer le plat tranquillement.

Exemple : votre riz est presque prêt ? Éteignez la plaque, couvrez, et laissez-le finir de cuire tout seul.

3. Couvrez vos casseroles

Le couvercle garde la chaleur à l’intérieur de la casserole , limite l’évaporation, et permet de cuire plus vite votre plat, avec moins d’énergie. Selon l’ADEME, ce simple geste peut vous faire économiser jusqu’à 25 % d’énergie à chaque cuisson.

Sans couvercle ? La vapeur s’échappe, la température baisse, et votre plaque ou gazinière doit bosser deux fois plus pour cuire vos aliments.

Les charges fantômes qui vous volent de l’énergie

Non, ce ne sont pas des petits fantômes cachés dans les prises, mais bien vos appareils électriques qui continuent à consommer de l’énergie même quand ils sont éteints (ou presque). C’est ce qu’on appelle la consommation fantôme, et elle peut représenter jusqu’à 10 % de votre facture annuelle.

Ce sont ces appareils qui restent en veille ou branchés sans être utilisés :

• Le chargeur de téléphone branché H24 alors que votre téléphone est déjà chargé depuis 2h.
• La télé en mode veille, avec sa petite lumière rouge qui vous fixe dans le noir.
• La box internet, les consoles de jeu, les enceintes connectées…

👉 Selon l’ADEME, un foyer français gaspille entre 300 et 500 kWh par an, soit 63 à 105 euros rien qu’avec ces appareils en veille. C’est autant d’énergie consommée… pour rien.

Ce que vous pouvez faire :

• Débranchez les appareils quand ils ne servent pas.
• Utilisez une multiprise avec interrupteur pour tout couper d’un coup (parfait pour le coin TV ou le bureau).
• Pensez à désactiver la veille automatique de certains appareils, ou à programmer des coupures nocturnes.

Le four : chaud devant !

On adore le gratin dauphinois, le banana bread ou les lasagnes maison. Mais le four est aussi un vrai glouton énergétique s’il est mal utilisé.

1. Préchauffez seulement si c’est indispensable

Certaines recettes (comme les gâteaux) nécessitent un four bien chaud dès le début, d’accord. Mais dans plein d’autres cas (gratins, plats mijotés, légumes rôtis…), vous pouvez enfourner à froid. Résultat : moins d’énergie utilisée pour chauffer dans le vide.

2. Éteignez le four avant la fin

Une astuce trop peu connue : éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle est souvent suffisante pour terminer la cuisson de votre plat tranquillement. Et c’est autant de minutes économisées sur la consommation.

Les gâteaux, les gratins, les rôtis… adorent cette douce fin de cuisson. Et vous, vous adorerez la baisse de votre facture.

3. Enchaînez les cuissons

Si vous avez prévu plusieurs plats à faire cuire, regroupez-les ! Profitez de la chaleur du four déjà allumé pour enchaîner sans perdre une miette d’énergie. Un plat sort, un autre rentre. C’est économique, efficace, et ça vous fait gagner du temps pour le reste de la journée.

4. Ouvrez la porte le moins possible

Chaque ouverture fait chuter la température du four. Il doit donc consommer plus pour revenir à la bonne chaleur. Regardez par la vitre, et limitez les ouvertures de curiosité.